Перец черный горошком

ПЧГ-250

Перец чёрный (Píper nígrum) — многолетнее вьющееся растение семейства Перечные (Piperaceae). Черный перец  родом из Индии, где произрастает на восточных берегах как дикое растение джунглей. Сейчас лианы черного перца культивируют везде в тропиках.

 

 

Черный перец – универсальная пряность. Не найдется блюда, куда не добавляют черный перец. Вкус первых и вторых блюд будет пресным без перца, его традиционно добавляют в блюда незадолго до готовности, чтобы избежать излишней горечи.

 

  

С какими продуктами перец черный горошком сочетается наиболее удачно?

Перец черный горошком не заменим в домашней консервации благодаря своим антисептическим свойствам. Целым перец добавляют в различные бульоны, супы, маринады, подливы, при тушении мяса и овощей.

  • вес: 10 гр
  • срок годности: 36 месяцев