Паприка

паприка-250

Перец красный сладкий (паприка) – травянистое растение из рода Cápsicum ánnuum. В диком виде произрастает в тропических районах Америки и является многолетним кустарником. В наше время растение культивируется по всему миру как однолетнее. Существует много сортов сладкого перца, но самым популярным был и остается «болгарский перец». 

Паприка – любимая специя венгерской и болгарской кухонь. Одним их популярнейших венгерских блюд с паприкой является гуляш – среднее между супом и вторым блюдом, «паприкаш», в котором мясо готовится со сметаной, «бограш» также готовится с паприкой.

  

  

 

С какими продуктами паприка сочетается наиболее удачно?

С мясом и птицей, супами. В небольших количествах паприку добавляют к рыбе и морепродуктам – попробуйте сварить раков, добавив немного этой пряности. Паприка придает пикантность блюдам из овощей – помидорам, фасоли, картофелю, используется при приготовлении соусов (например, кетчупа).

  • вес: 10 гр
  • срок годности: 36 месяцев